Купить оптом Салат Чука из водорослей 1кг

ID#26366
5.00 3
Салат Чука из водорослей 1кг ID#26366

Категории: Салаты из водорослей

Теги: водоросли салат чука хияши вакаме кайсо водросли салат чука салат сивид хияши салат хияши салат хияши вакаме водолосли хияши водоросли чука чука вакаме хияши польза морские водоросли хияши салат из водорослей салат из водорослей хияши чука салат

Поделиться:

Польза салата Чука или Хияши Вакаме

Если говорить о морских водорослях в кулинарии, первое, что приходит в голову - это, конечно же, японская кухня. Именно благодаря ей мы узнали о существовании водорослей нори, вакаме, комбу, прочих. Одними из самых распространенных водорослей являются водоросли вакаме, а самым популярным блюдом, где они используются - салат Чука.

Помимо восхитительного вкуса, салат Чука еще и полезен для здоровья, так как содержит большое количество калия и йода. Кроме этого, ученые обнаружили в водорослях вакаме вещества, способствующие сжиганию жира. В японской медицине вакаме используют для укрепления волос и улучшения состояния кожи.

Что такое Чука или Хияши Вакаме

Морские водоросли всегда были известны своими полезными свойствами, поэтому широко используются в медицине, косметологии и, конечно же, кулинарии. Благодаря богатому набору витаминов, а также минералов таких, как фосфор, йод, магний, железо, калий, водоросли заняли достойное место в рационе большинства украинцев.

Салат Чука (или Хияши Вакаме) - это традиционное японское блюдо на основе бурых водорослей вакаме, с добавлением кунжутного масла, древесных грибов, сахара, уксуса, соевого соуса, прочих компонентов. Пикантности салату придают обжаренные семена кунжута и перец чили. Как правило, в магазинах продают уже готовый салат, заправленный всеми необходимыми специями и приправами. Его можно использовать как готовое блюдо, а также добавлять в роллы, готовить гункан маки.

Как подают салат Чука на стол

Подавать салат Хияши Вакаме принято с ореховым соусом. Нежный, оригинальный ореховый соус прекрасно оттеняет вкус водорослей. С ним салат становиться еще более насыщенным и ароматным. В качестве основы для приготовления орехового соуса могут служить различные орехи, или кунжут, также добавляют уксус, растительное масло, сахар, соль, специи. Приготовить дома ореховый соус довольно хлопотно, гораздо проще купить оптом готовый в специализированных магазинах японской кухни, или суши баре.

Как хранить салат Хияши Вакаме

Хранить салат следует в морозильной камере при температуре -18°C, не более 24 месяцев от даты производства. Также его можно хранить при плюсовой температуре в холодильнике, но при условии, что вы его используете в течении 14 дней после разморозки. Салат чука не скоропортящийся продукт, наслаждаться его вкусом после вскрытия упаковки вы сможете минимум семь дней. Если вдруг вам нужно куда-то срочно и на долго уехать, например, на отдых на Бали, вы можете салат повторно заморозить, и не переживать, что он у испортится.

Бренд Hoshi
Вес нетто 1 кг
Изготовитель Китай
Упаковка Вакуум
Условия хранения при температуре -18°C
Состав Морские водоросли, кунжутное масло, кунжут, перец, соль, уксус
Энергетическая ценность на 100г 89 Ккал
Пищевая ценность на 100г
Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 18 г