Купить оптом Салат Чука из водорослей 200г

ID#26187
5.00 3
Салат Чука из водорослей 200г ID#26187

Категории: Салаты из водорослей

Теги: водоросли салат чука хияши вакаме кайсо водросли салат чука салат сивид хияши салат хияши салат хияши вакаме водолосли хияши водоросли чука чука вакаме хияши польза морские водоросли хияши салат из водорослей салат из водорослей хияши чука салат

Поделиться:

Салат Хияши вакаме: готовый чука-салат

Одним из секретов японского долголетия считаются водоросли, которые входят в рацион жителей Страны Восходящего Солнца в большом количестве: социологи подсчитали, что среднестатистический японец за год съедает около 10 килограммов различных водорослей. И немалую долю из этого количества занимают хияши вакаме, глубоководные водоросли зелёного цвета, которые входят в состав многих блюд, в том числе знаменитого салата чука.

Что такое чука-салат и из чего его готовят

Салат хияши вакаме – как его называют в Японии – это тонко нарезанные водоросли хияши с заправкой и дополнительными ингредиентами. Так, в него могут входить и другие разновидности морской травы – комбу, кайсо. Нарезанные водоросли используются либо в свежем виде, либо в высушенном и затем восстановленном путём вымачивания. Кроме морской зелени в чука-салат обычно входят уксус, специи, семена белого кунжута и кунжутное масло. А уже в силах самих покупателей дополнить его нужными ингредиентами.

В нашем интернет-магазине вы можете купить салат хияши вакаме уже готовый к употреблению. К тому же чука – очень полезное блюдо, которое можно есть без ограничений.

Польза салата чука для организма

Водоросли чука – это бесценный источник йода. Уже в 100 граммах вакаме содержится суточная норма этого микроэлемента, который способствует правильному обмену веществ, защите организма от радионуклидов и правильному функционированию щитовидной железы. Также водоросли хияши вакаме содержат антиоксидант лигнан, который оказывает противоопухолевое воздействие. А помимо этого в составе салата чука есть:

  • Минералы кальций, железо, цинк, селен, которые способствуют нормальной работе нервной системы, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы;
  • Витаминный комплекс, входящий в чука, гораздо обширнее и полезнее многих лекарственных поливитаминов. Он включает в себя витамины А, С, Е, К, D, а также тиамин и холин (группа В). Такой комплекс не только укрепляет организм, но и помогает бороться со стрессами;
  • Жирные Омега-3 кислоты – незаменимые помощники для замещения холестерина и ускорения обмена веществ;
  • Клетчатка и белок – идеальное соотношение для тех, кто хочет сохранять хорошую физическую форму.

Кроме общего укрепляющего воздействия на человеческий организм водоросли хияши вакаме способствуют замедлению старения, поддержанию репродуктивной функции, а также являются сильным афродизиаком. Водоросли вакаме содержат немало клетчатки, которая вместе с низкой энергетической ценностью салата – всего 89 Ккал на 100 граммов – делают его одним из продуктов с отрицательной калорийностью.

Как подавать салат из водорослей вакаме к столу

Готовый вариант салата чука отличается приятным вкусом и ароматом, за счёт уксуса он имеет лёгкую кислинку и пряный вкус. В Японии его можно дополнить ещё целым рядом ингредиентов, ведь единого рецепта салата из чука водорослей просто не существует. Попробуйте следующие его вариации:

  • Сочетание со стеклянной лапшой-фунчозой;
  • С полосками маринованного или тушеного мяса;
  • С тонко нарезанными овощами (морковью, огурцом, сельдереем, дайконом);
  • С маринованными древесными грибами (кикурагэ, муэр, шиитаке);
  • С кальмарами или другими морепродуктами;
  • С солёной или маринованной рыбой.

Заправлять готовый салат не нужно – в нём уже есть уксусно-кунжутная заправка, но вы можете дополнить её ореховым соусом, рыбным соусом нам-пла или соевым соусом.

Салат из водорослей хияши вакаме – как хранить?

Наш интернет-магазин предлагает вам купить салат чука в готовой форме, упакованный в пластиковую герметичную ёмкость, объёмом 200 граммов. Он приготовлен по полностью классической рецептуре с добавлением кунжутного семени. На своё усмотрение вы можете попробовать его в чистом виде или смешать с другими ингредиентами.

Хранится салат в морозилке, после разморозки его можно хранить в холодильнике не более 7 дней. Впрочем, вряд ли вы захотите оставить его на потом: чука вкусен настолько, что вы точно захотите добавки!

Бренд Hoshi
Вес нетто 200 г
Изготовитель Китай
Упаковка Пластиковый стакан
Условия хранения при температуре -18°C
Состав Морские водоросли, кунжутное масло, кунжут, перец, соль, уксус
Энергетическая ценность на 100г 89 Ккал
Пищевая ценность на 100г
Белки 2 г
Жиры 0 г
Углеводы 18 г