Купить оптом Листья лайма свежемороженые Aroy-D 114г

ID#26830
5.00 2
Листья лайма свежемороженые Aroy-D 114г ID#26830

Категории: Тайские растения

Теги: каффир лайма листья лайма листья каффир лайма листья каффир листья каффирского лайма замороженные листья лайма свежие листья лайма aroy-d лайм листья каффир

Поделиться:

Листья лайма

Листья кафирского лайма – это одна из важных составляющих многих блюд тайской, малазийской, камбоджийской кухонь. Растение это отличается от привычного цитруса, который запросто можно встретить в ближайшем супермаркете. В отличие от лайма обычного, у кафирского съедобными являются не плоды, а листья. В то время, как плоды кафира очень кислые, жёсткие и сухие, упругие зелёные глянцевые листья лайма обладают выраженным ароматом, к тому же они содержат немало полезных веществ, благодаря которым их используют не только в кулинарии, но и в косметологии.

Польза кафирского лайма и его калорийность

Калорийность листьев лайма кафира невысока – всего 85 Ккал в 100 граммах. Также в листве содержится 16 граммов углеводов и 3,5 грамма белка. Но главная ценность этого продукта – в высоком содержании витаминов.

Лайм кафирский содержит в листве большое количество витамина С, который укрепляет иммунитет. Также в нём есть немало бета-каротина, витамина А, а также витамины Е, К и РР. По наличию минеральных веществ лайм также богат разнообразными микроэлементами, в том числе калием, селеном, фосфором. А эфирное масло, которого немало содержится в листьях лайма, выступает источником как ненасыщенных жирных кислот, так и ненасыщенных.

В азиатской кухне листья лайма используются очень активно. К тому же сами жители Юго-Восточной Азии признают их пользу для пищеварения, омоложения организма и улучшения состояния волос и ногтей. Также учёные признают эффективность листьев лайма в качестве противопростудного средства и рекомендуют использовать их для нормализации давления и успокоения нервной системы.

Как использовать кафирский лайм в кулинарии

Чаще всего листья лайма используют для жидких блюд – супов и прохладительных напитков. Их проваривают целиком и затем извлекают из бульона, ведь листья имеют достаточно выраженную жёсткость. Зато при варке они отдают свой фирменный кисловатый привкус и лёгкий цитрусовый аромат блюду.

Что можно приготовить из листьев лайма?

  • Суп том-ям – основа тайской кухни, и купить листья лайма стоит для его приготовления.
  • Пла-пао – рыба, запечённая с листьями лайма и лемонграссом в пресном тесте.
  • Сделайте из листьев лайма маринад для птицы или мяса.
  • Сварите с ним бульон для супов в восточном стиле.
  • Добавьте немного листьев при варке овощей или риса на гарнир.
  • Попробуйте заварить чай с добавлением листьев лайма.

Вы можете попробовать добавлять их в разнообразные блюда, которым не хватает лёгкой кислинки или цитрусового аромата, вплоть до использования в десертах.

Кафирский лайм в интернет-магазине «Суши Повар»

Хотите купить листья кафирского лайма недорого? В нашем интернет-магазине вы можете заказать их в удобной упаковке. Запечатанные в вакуумный пакет, они длительное время могут храниться в морозильной камере. При распечатывании пакета вы сможете несколько недель хранить их в холодильнике.

Кафирский лайм купить в «Суши Повар» очень выгодно: мы предлагаем фирменную продукцию от известного тайского производителя Aroy-D по привлекательным ценам. Она отличается высоким качеством, и вы точно сможете приготовить немало вкусных и полезных блюд со свежезамороженными листьями кафирского лайма.

Основные
Бренд Aroy-D
Изготовитель Таиланд
Тип специй Листья лайма
Упаковка Вакуум
Вес нетто 114 г
Состав Листья лайма 100%
Условия хранения при температуре -18°C
Пищевая и энергетическая ценность на 100г
Калорийность 86 Ккал
Белки 3.5 г
Жиры 0 г
Углеводы 16 г
Соль 0 г