Buy opt Ореховый соус 500мл
ID#26212Ореховый соус для хияши вакаме: универсальная заправка японской кухни
Ореховый соус – святая святых японской кухни. Нестандартное сочетание соуса из дроблёных орехов или кунжутной пасты с соевым соусом, специями, а в ряде вариантов – ещё и с фруктами, придаёт особый аромат. Особенно же он оригинально сочетается со вкусом свежих водорослей – ореховый соус для хияши вакаме один из определённых маст-хэвов.
Изначально кунжутный соус стал заправкой для хияши вакаме – то есть, салата чука – но, постепенно его сфера применения существенно расширилась, как и перечень регионов, где этот соус получил распространение.
История орехового соуса и его распространение сегодня
Ореховый соус сейчас существует во множестве вариаций, наиболее распространёнными из которых считаются:
- Китайская, с орехами кешью в качестве основного ингредиента, а также кунжутным маслом в виде базы соуса;
- Японская – в которой кешью замещены растительными маслами, зато используется семя кунжута, измельчённое в пасту.
Именно японский вариант кунжутного соуса, дополненный ещё и оригинальным компонентом, грибным соусом, вы можете купить в нашем интернет-магазине. К слову, распространение этой заправки во всём мире теперь очень велико, причём найти его можно не только в специальных кафе и ресторанах японской кухни, но и в бытовом использовании.
Полезные свойства кунжутного соуса для хияши вакаме
За счёт большого количества полезных растительных масел в составе орехового соуса, он содержит немало полезных аминокислот и жирных ненасыщенных кислот. Также ключевым в составе соуса для хияши вакаме является витаминный комплекс, в котором есть жизненно важные витамины А, С, В, РР и К.
А уж его минеральный комплекс – настоящая находка для любого человека. В нём есть как калий и магний, улучшающие работу сердца, так и кальций – основа для здоровых костей, а также важные марганец, селен, медь и натрий.
Отнести кунжутный соус для хияши вакаме к диетическим продуктам очень сложно – он состоит по большей части из жиров и имеет высокую питательную ценность, в 100 граммах содержится целых 411 Ккал. Но при этом его используют очень дозировано, так что действительно поправиться, используя эту заправку по назначению, очень непросто.
Где используется кунжутный соус
Ореховый соус – это редкий пример японских заправок, который используют исключительно в холодном виде, в отличие от многих других. В своей классической интерпретации салаты чука заправляются именно этим соусом, поскольку он очень гармонирует с морскими нотками вкуса водорослей. Также хорош он в качестве соуса к запечённой или тушеной рыбе, овощам или мясу. А ещё один хороший способ его использования – в качестве дипа для свежих овощных нарезок или блюд из мяса и рыбы.
Кунжутный соус для хияши вакаме в интернет-магазине «Суши Повар»
Если вы любите сливочно-ореховый вкус и ищете достойную кремообразную заправку, вам однозначно стоит купить кунжутный соус оптом. У нас вы можете заказать его по очень выгодной цене: большая упаковка весом в 500 граммов обойдётся вам всего в .
Хранить кунжутный соус можно просто в холодильнике: он отлично сохраняет вкусовые качества и консистенцию при температурном режиме от +1 до +25.
Калорійність (ккал) | 411 Ккал |
- | |
Основні | 133, osnovn, divider, 0, 0 |
Виробник | Китай |
Упаковка | Пластикова пляшка |
Об'єм | 500 мл |
Склад | Растительное масло, питьевая вода, соевый соус, сахар, кунжут, уксус, грибной соус, соль кухонная, глутамат натрия, ксандановая камедь, сахарозаменитель. |
Умови зберігання | при температурі от +1°C до +25°C |
- | |
Харчова та енергетична цінність на 100г | |
Білки | 2.1 г |
Жири | 38.5 г |
Вуглеводи | 13.6 г |